英山縣做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展文章，貫徹落實(shí)省委省政府、市委市政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，以創(chuàng)新深化、改革攻堅(jiān)、開放提升為發(fā)展路徑，積極創(chuàng)建國家“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新基地，擦亮“大別山生態(tài)名茶”金字招牌，奮力打造百億元茶產(chǎn)業(yè)。
2022年，全縣茶園面積27.14萬畝，茶葉產(chǎn)量3.06萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到82.86億元。英山縣先后獲得國際綠茶魅力之鄉(xiāng)、中國茶葉之鄉(xiāng)、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、英山云霧茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)、2022茶業(yè)百強(qiáng)縣域，以及全國茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型等稱號。
傳承創(chuàng)新做強(qiáng)茶科技
該縣堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，建設(shè)生態(tài)茶園。實(shí)施茶葉綠色高質(zhì)高效行動，強(qiáng)化茶園科學(xué)管理，倡導(dǎo)茶樹健身栽培。綜合采取種樹、留草、間作、培土等措施，保持茶園水土，改善茶園生態(tài)，從賣“葉子”向賣“風(fēng)景”“空氣”轉(zhuǎn)變。全縣新建生態(tài)茶園2100畝，改造茶園10047畝，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。
按照“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、布局園區(qū)化、產(chǎn)品精深化”思路，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，推進(jìn)初制茶廠整合提升，全縣加工廠房面積達(dá)到23萬平方米，擁有各種制茶機(jī)具8200多臺（套），形成較完整的茶業(yè)體系。與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開展技術(shù)合作，制定英山云霧茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、茶藝沖泡規(guī)程4個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步健全英山云霧茶標(biāo)準(zhǔn)體系，促使茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品等領(lǐng)域，并開發(fā)出速溶茶、茶酒、茶護(hù)膚品等10余種精深加工產(chǎn)品，提高了茶葉資源綜合利用率。
推行“機(jī)器換人”。在茶園種植、管理上推行機(jī)耕、機(jī)修、機(jī)采、機(jī)噴機(jī)械化,成功創(chuàng)建省級綠色食品（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、省級特色農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）優(yōu)勢區(qū)、國家茶葉產(chǎn)業(yè)鏈融合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)自動化、連續(xù)化、智能化。全縣新建和改建升級茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線160多條，茶葉綠色加工能力水平得到全面提高。
質(zhì)量共進(jìn)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)
該縣依靠科技引領(lǐng)，打造智慧茶園、數(shù)字茶園、水肥一體化茶園，推進(jìn)綠色示范。實(shí)施“兩推兩減”技術(shù)，推廣茶園綠色生產(chǎn)集成技術(shù)，建成集中連片的綠色食品茶、有機(jī)茶基地1.03萬畝，大別山國家級茶樹良種科技示范園260畝，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)收獲習(xí)慣，原料全部達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
推進(jìn)大別山茶葉廣場、茶韻古鎮(zhèn)、茶香小鎮(zhèn)、配套設(shè)施建設(shè)，提升烏云山茶葉公園、大別山茶谷等景區(qū)能級，開發(fā)茶園尋寶、茶鄉(xiāng)探秘、休閑旅拍等精品茶主題旅游路線，打造出一批茶主題特色民宿，延伸茶文農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈。大別山茶葉廣場被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評定為農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)交易市場，大別山茶葉谷入選國家3A級旅游景區(qū)，烏云山茶葉公園成為“全國休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”，英山生態(tài)茶園被人民網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國采茶芬芳地”“中國美麗田園”，“品茗森呼吸，登高賞紅葉”茶之旅被評為全國20條精典茶旅線路之一。
深入實(shí)施品牌強(qiáng)業(yè)工程，做強(qiáng)“英山云霧茶”區(qū)域公用品牌，做精“團(tuán)黃”“畢昇”“皋陶”等企業(yè)品牌，推動區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌協(xié)同發(fā)展。2023年，英山云霧茶品牌價值達(dá)32.47億元，位列全國118個茶葉區(qū)域公用品牌第42位，較上年凈增5.4億元，品牌價值再創(chuàng)新高。
人文共融做強(qiáng)茶文化
著力培育新茶人。成立英山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、茶葉專家工作站，引進(jìn)培養(yǎng)技術(shù)、管理及茶藝等方面的職業(yè)化、專業(yè)化人才。加強(qiáng)“茶葉大師”“制茶工匠”“團(tuán)黃貢茶非遺傳承人”等高素質(zhì)人才的培養(yǎng)和選拔。培養(yǎng)茶樹栽培、加工、審評、營銷、茶藝等專業(yè)型、復(fù)合型人才420人。
鼓勵青年人報考評茶員、茶藝師，帶頭喝茶、品茶、評茶，讓茶文化更加靠近年輕人。全縣開設(shè)茶樓、網(wǎng)絡(luò)直播基地、英山云霧茶品牌旗艦店和電商線下體驗(yàn)店62家。截至目前，已連續(xù)舉辦30屆茶文化旅游節(jié)，相繼開展茶園拍攝、茶葉制作、茶藝展示、茶文化表演、抖音直播等活動，營造濃厚茶文化氛圍。
注重茶文化研究，講好英山茶文化故事。多年來，該縣大力挖掘茶葉文化，拓展茶樓、茶館、茶餐廳等10余家茶主題空間，出版《趣談英山茶》等書籍，傳承團(tuán)黃貢茶非遺傳統(tǒng)技藝，創(chuàng)作英山云霧茶歌，編排茶韻英山茶舞，拍攝茶視頻，組建專業(yè)茶藝隊(duì)伍，城里城外、街頭巷尾有機(jī)植入茶元素，全面推進(jìn)茶文化的傳播，極大地豐富了英山縣的茶文化。
（記者 孫志鵬 通訊員 安哲 孫甜甜）
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